<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
京醬肉絲中所使用的是豆皮，并非蛋皮。
京醬肉絲做法：
材料：豬肉500g 、大蔥一段、豆腐皮一張、料酒2勺、白糖3勺、淀粉50g、面醬50g、生抽2勺。
步驟：
1、將豬肉切成絲后放進(jìn)碗內(nèi)；
2、加入適量的淀粉和料酒拌勻腌制10分鐘；
3、豆皮切成適中的大小塊，蔥白切絲備用；
4、將白糖、面醬、生抽放入碗中攪拌均勻備用；
5、鍋加內(nèi)放入適量油同時(shí)加熱，將腌制好的肉絲倒進(jìn)去；
6、炒至變色后盛出
