板栗成熟的季節(jié)基本上都在秋天，但是由于儲存技術(shù)發(fā)展，幾乎一年四季都可以吃到板栗，那么板栗是不是發(fā)物呢？板栗的熱量是多少呢？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

板栗不是發(fā)物。 板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)，有補腎抗衰老的作用，并有干果之王之稱。而發(fā)物一般是指高蛋白易腐敗的食物，主要是海鮮類和牛羊肉類。板栗是種天然食物，一般是可以放心食用，但是也不能過多食用，容易引起消化不良，糖尿病的人盡量不要吃，因為板栗含糖分較多。

一個板栗中含有熱量15大卡，需要散步10分鐘左右才能消耗完。每100克板栗的熱量為185大卡。 板栗中不僅是有大量的淀粉，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量雖然也很高，但是栗子的維生素B1、B2含量很豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克栗子中還含有24毫克維生素C。

適量的吃板栗不會發(fā)胖。板栗雖然是高淀粉食物，但是其含有豐富的膳食纖維，適量的吃板栗，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食欲，潤腸通便，能夠增加飽腹感，反而能夠有助于減肥瘦身，保持良好的身材。但是，板栗中還含有脂肪，因此不能多吃，吃板栗當天多吃蔬菜和水果，也不要飯后立即吃板栗，建議在兩餐之間吃。

我國板栗產(chǎn)區(qū)，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū)。除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣，在云南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區(qū)。