隨生活水平提高，對生活質(zhì)量要求越來越高，在過節(jié)的時候的一些儀式，都成為了必不可少的，尤其是在美食這方面，隨著文化的大眾化，在南方小年的時候，深入了解風(fēng)俗傳統(tǒng)，在現(xiàn)在的社會當(dāng)中，已經(jīng)不單純是文化繼承的問題，更是愛國的表現(xiàn)。

南方小年時間點(diǎn)

南方小年時間從宋朝開始，就被定在了臘月二十四，南方大部分地區(qū)，仍然保持著這天過小年的古老傳統(tǒng)。這是很隆重的節(jié)日，據(jù)說這一天灶王會上天去回報(bào)人們在這一年中的行為善惡，玉皇大帝便根據(jù)灶王的回報(bào)，是中國民俗中重要的傳統(tǒng)文目前，對于祭灶，在很多上了年紀(jì)的人眼里仍然是一項(xiàng)重要而神圣的儀式。當(dāng)中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖，祭祀了上天言好事的灶王爺，它就會在新的一年里，保佑家庭吉祥如意，這是一種對未來生活的美好憧憬。

吃年糕年年高

小年的時候，一般北方講究包餃子，而南方更習(xí)慣做年糕。水餃形似元寶，年糕音似年高，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取年年高的吉慶之意。

吃糖瓜吉祥如意

在小年的晚上吃糖瓜寓意是吉祥如意，這是由于灶王還要與諸神來人間過年，糖瓜是古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品祭灶神。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關(guān)東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f之心。有這么一句歇后語：灶王爺升天，好話多講。