嚴(yán)格說(shuō)是空腹吃最好，不在于早上還是晚上，因?yàn)榭崭刮兆罴?，空腹吃?5-30分鐘后才吃其他食物。若臨睡前吃燕窩，建議臨睡前半個(gè)小時(shí)吃，這樣半夜才會(huì)不起身如廁而影響睡眠。吃燕窩的最佳時(shí)間為晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)：主護(hù)造血。凌晨1點(diǎn)至3點(diǎn)：主護(hù)肝。凌晨3點(diǎn)至7點(diǎn)： 主護(hù)肺。在此必須注意，最佳時(shí)間是指吸收時(shí)間，所以必須在該時(shí)間的2-3小時(shí)前食用，若是液體則半小時(shí)前即可。