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一、食材:
腐竹20g,雞蛋兩個(gè),冰糖30g,水400ml。
二、做法:
1、將腐竹洗凈,泡水;
2、將雞蛋打散成液狀;
3、向鍋中加水,將腐竹倒入水中,開大火至燒開;
4、大火燒開后,將雞蛋液倒入鍋中攪拌;
5、放入冰糖至融化即完成腐竹蛋糖水。
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